フードマイレージって?
「フードマイレージ」は食べ物が運ばれてきた距離のこと。遠くから運べばそれだけエネルギーを使い、CO2を排出するため、少ないほどエコ! このポコ数は食べ物の重さ(トン)×輸送距離(キロ)×CO2排出係数(※CO2排出係数とは1tのものを1km運ぶときに出るCO2排出量(g):トラック167、飛行機1510、船38、鉄道21)÷100で計算。いろいろな食品で計算できるサイトも。
食物英里里程?
「食物英里里程」是關於食物被運送的距離。如果為了從遠方運送而使用那麼多能源,排出CO2,少的那樣來回Echo! 這個poco數所謂食物的重量(噸)×運輸距離(公里)×CO2排泄係數(※CO2排泄係數為1km用了1t的的CO2排泄量(g), 依照載東西的狀況如:卡車167,飛機1510,船38,鐵路21)÷100計算。也提供一個各式各樣的食品能計算的網站。http://www.food-mileage.com/
長野県産とオーストラリア産の場合。1本では3.4ポコ。長距離を空輸するため、野菜の中でも削減率が高いアスパラガスは国産を。
長野縣產和澳大利亞產的情況。1個3.4poco為例。為了空運長途,尤其削減率高的龍鬚菜與國產的蔬菜。
是北海道產和美國產的情況。主食的轉換,如果是要繼續有效率的動作。麵(noodle or pasta)食原料也試著找國產的東西。
是鹿兒島縣產和美國產的情況(※食物英里里程的算出比較了與日本國內主要產地,日本出口最多的量的產地)。上等肉豬·牛·雞正是poco數最高的。也請注意香腸和火腿等加工品的原料。
北海道産と米国産の場合。住まいによって、より近い山梨県産を選べばさらにマイレージを短縮できる。地元の名産品にも注目しよう。
是北海道產和美國產的情況。根據住所,如果選更近的山梨縣產更加能縮短英里里程。也關註本地的名產品。
是北海道產和美國產的情況。在日本料理裡不可缺的醬和醬油,豆腐。因此使用外國產的大豆也多檢查而購買國內生產的。
山形縣產和是美國產的情況。運輸方法也大大地關係到CO2排泄量。用保鮮冷藏以飛機運送的外國產水果poco數高!
譯註: 日本人著重環保, 當然也很重視當地生產的食物與水果. 生長在台灣的我們, 以同樣的道理思考也應該多多光顧我們國內生產的水果,除了照顧我們國內的農民之外,也為地球盡一份心力!!
Cite from: http://woman.nikkei.co.jp/hakusho/article.aspx?id=20080611f5000f5
沒有留言:
張貼留言