2008年7月22日 星期二

食物英里里程?

食物英里里程?


フードマイレージって?
「フードマイレージ」は食べ物が運ばれてきた距離のこと。遠くから運べばそれだけエネルギーを使い、CO2を排出するため、少ないほどエコ! このポコ数は食べ物の重さ(トン)×輸送距離(キロ)×CO2排出係数(※CO2排出係数とは1tのものを1km運ぶときに出るCO2排出量(g):トラック167、飛行機1510、船38、鉄道21)÷100で計算。いろいろな食品で計算できるサイトも。

食物英里里程?
「食物英里里程」是關於食物被運送的距離。如果為了從遠方運送而使用那麼多能源,排出CO2,少的那樣來回Echo! 這個poco數所謂食物的重量(噸)×運輸距離(公里)×CO2排泄係數(※CO2排泄係數為1km用了1t的的CO2排泄量(g), 依照載東西的狀況如:卡車167,飛機1510,船38,鐵路21)÷100計算。也提供一個各式各樣的食品能計算的網站。http://www.food-mileage.com/



長野県産とオーストラリア産の場合。1本では3.4ポコ。長距離を空輸するため、野菜の中でも削減率が高いアスパラガスは国産を。

長野縣產和澳大利亞產的情況。1個3.4poco為例。為了空運長途,尤其削減率高的龍鬚菜與國產的蔬菜。






北海道産と米国産の場合。主食の切り替えは、継続すれば効果が高いアクション。うどんやパスタも原料が国産のものを探してみて。

是北海道產和美國產的情況。主食的轉換,如果是要繼續有效率的動作。麵(noodle or pasta)食原料也試著找國產的東西。





鹿児島県産と米国産の場合(※フードマイレージの算出は国内主要産地と、最も多い量を日本に輸出している産地を比較した)。精肉は豚・牛・鶏の順でポコ数が高い。ソーセージやハムなど加工品の原料にも注意して。

是鹿兒島縣產和美國產的情況(※食物英里里程的算出比較了與日本國內主要產地,日本出口最多的量的產地)。上等肉豬·牛·雞正是poco數最高的。也請注意香腸和火腿等加工品的原料。
 





北海道産と米国産の場合。住まいによって、より近い山梨県産を選べばさらにマイレージを短縮できる。地元の名産品にも注目しよう。
 
是北海道產和美國產的情況。根據住所,如果選更近的山梨縣產更加能縮短英里里程。也關註本地的名產品。







北海道産と米国産の場合。和食に欠かせない味噌や醤油、豆腐。実は外国産の大豆を使っている場合も多いのでチェックして購入を。

是北海道產和美國產的情況。在日本料理裡不可缺的醬和醬油,豆腐。因此使用外國產的大豆也多檢查而購買國內生產的。
 



山形県産と米国産の場合。輸送方法もCO2排出量に大きくかかわる。鮮度を保つため飛行機で運ぶ外国産フルーツはポコ数が高い!
 
山形縣產和是美國產的情況。運輸方法也大大地關係到CO2排泄量。用保鮮冷藏以飛機運送的外國產水果poco數高!






譯註: 日本人著重環保, 當然也很重視當地生產的食物與水果. 生長在台灣的我們, 以同樣的道理思考也應該多多光顧我們國內生產的水果,除了照顧我們國內的農民之外,也為地球盡一份心力!!

Cite from: http://woman.nikkei.co.jp/hakusho/article.aspx?id=20080611f5000f5

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